Förrätt

Lax- och pilgrimsmusseltartar med lime- och basilikamajonnäs och friterad rotsaksjulienne

Vinrekommandation: Pol Roger 750 ml (art nr. 7549 pris 569 kr)

Huvudrätter

Hummerfärserad sjötungsfilé med vermouthsås, sockerärtor och inbakad gräslöksduchesse

Vinrekommendation: Chablis Premier Cru Vaillons 2022 (art nr. 95470 pris 359 kr)

Huvudrätter

Tournedos med tryffelsmör och rödvinssås samt vinterprimörer och en potatisbakelse smaksatt med Gruyère och bacon

Vinrekommendation: Château Mont-Redon, Château-Neuf-du-Pape 2021 (art nr. 2811 pris 349kr)

Dessert

Chokladmousse smaksatt med After Eight med lättvispad grädde

Vinrekommendation: Graham’s Tawny Port 10 Years ( 200 ml art nr. 88121 pris 149 kr)

Extra tillval

Husman Deli’s ostar – Wrångebäck, Blå Kornblomst ädel, Brie de Meaux med hjortronkonfityr och rågkex

Vinrekommendation: Graham´s 10 Years Old Tawny Port (200 ml art nr. 88121 pris 149 kr)