Finns det något festligare än en vällagad hummer? Lisa Elmqvists Nordamerikanska hummer är mycket god i sin smak och finns tillgänglig året runt. Den kokas givetvis hos Lisa Elmqvist i saluhallen på vårt gamla inarbetade recept. Serveras gärna med majonnäs eller Lisas hemmagjorda Rhode Island sås.

Burfångad i Nordvästatlanten, fångstzon 21.

Vikt: ca 550g